듀록목살 듀록삼겹살 잡솨요 저온숙성고기 자취 하는 학생 달콤하게 구워먹은 후기
저온숙성 드라이에이징 듀록 삼겹살목살 소개 잡솨요 드라이에이징 고기는 일정 온도와 습도, 통풍이 지속적인 숙성실에서 고기를 자연히 건식 숙성시키는 고기라고 합니다. 고기 근육에서 수분이 증발되어 풍미가 더해지고 더욱 부드러워져서 식감이 좋아진다고 하네요 삼겹살, 목살 제품이 있으며 넉넉한 양, 이성적인 가격, 프리미엄 듀록 돼지고기를 사용해서 더욱 맛이 좋고, 마믈링이 우수해서 쫄깃하고 풍부한 육즙이 특징이라고 합니다. 삼겹살 300g 목살 300g 고기는 박스에 얼음팩이랑 같이 잘 포장되어 왔어요.
다가올 주말에 먹기 위해 바로 냉동실에 잘 보관하기 이미 잘 냉동된 채로 포장되어와서 좋았습니다.
여러가지 샐러드바와 무한 리필 고기 즐기기
샤부샤부를 좋아하지 않더라도 샐러드바에서 다른 음식을 가져다. 먹을 수 있는 것도 장점입니다. 리뉴얼을 하고 첫 방문을 했을 때 리뷰를 찾아보았습니다. 그중에 초밥 질이 너무 안 좋다는 평이 있어서 조금 걱정 됐는데 막상 방문해 보니 못 먹을 정도는 아니었다. 최상이라고 할 수는 없지만 나쁘지 않았습니다. 무한리필은 샐러드바만 해당되는 게 아닙니다. 샤브샤브 고기도 무한리필이 가능합니다. 샐러드바 한쪽에 마련된 냉장고에서 고기를 꺼내 먹을 있습니다.
명란간장계란밥도 별미
맛있을 수밖에 없는 조합 간장계란밥 위에 그 위에 명란까지 다. 아는 맛이지만 그 아는 맛이 무섭다고 고기와 함께 한 톨도 남기지 않고 먹었습니다.
자연경관 옛 건물을 재해석한 인테리어에서 고소한 삼겹살을 맛보고자 한다면 대구 시내방문 시 삼덕동 로산가옥을 메모해 두시기를 마지막 스틱형 가글까지 챙겨주는 것 또한 센스 있다고 느꼈던 로산가옥의 후기를 마칩니다.
돈가돈 옛날삼겹살 전문점 웨이팅 서비스
기다리는 동안 벽면에는 삼겹살 및 서비스 안내에 대한 정보가 있더라고요. 얼마나 손님이 많이 오는 집인지 웨이팅 서비스에 대한 조치가 있었습니다. 근데 저희는 조금만 기다리면 되는 것이라서 서비스는 못 받았네요. 여기는 쭈꾸미 삼겹살이 있어서 쭈꾸미 효능에 대한 내용도 있었습니다. 쭈꾸미가 참 친근하지만, 원래 표준어는 주꾸미 돈가돈에는 셀프바를 운영하고 있고요. 자기가 먹고 싶은 만큼 그릇에 담아오면 되는 방식입니다.
저희 테이블이 다. 정리됐고요. 운이 좋게 조용한 자리에 배치됐어요. 자리에 앉게 되면, 기본찬으로 김치와 마늘, 쌈장, 파무침이 나옵니다.
모돌 메뉴와 가격 2023년 5월 기준
듀록 모둠 한 판대표 53,000원 듀록 숙성 목살 삼겹살 껍데기
듀록 모듬 큰 판 68,000원 34인 듀록 숙성 목살 삼겹살 껍데기 듀록 삼목 한 판 46,000원 듀록 숙성 목살 삼겹살 한판 돌구이 모돌은 삼겹살 미리 구워서 내오기 때문에 상에 음식이 나오면 바로 먹을 있습니다. 이게 장점이면서 한꺼번에 단점이라고 느꼈습니다. 음식이 나오기까지 시간이 걸리고, 이미 음식이 나오고 시작하는 불판에서 이미 조리된 삼겹살이 바짝 구워져서 뒤로 더해 질수록 식감이 별로였다.
밑반찬은 크게 없었고 두부가 들어간 김치찌개와 네 가지 양념 그리고 콘프레이가 올라간 샐러드였다. 김치도 돌판에 함께 올려주기 때문에 따로 반찬으로 주는 건 아닌 것 같다. 다들 볶음밥을 한 판씩 먹었는데 양이 어마어마해 보였습니다.
전화번호 01072939437
국내산 프리미엄 듀록 껍목살 18,000원이며 국내산 프리미엄 듀록 품종의 껍목살을 장기간 숙성하여 맛을 국대화시킨메뉴입니다. 삼겹살100g 10,000원 특수한 숙성을 통해 맛을 극대화시킨 삼겹살입니다. 목살100g 10,000원 두꺼운 목살부위를 특수한 숙성을 통해 맛을 극대화 시킨 대표메뉴이며, 2인세트폭립세트 68,000원으로 삼겹살크라운폭립800g 오늘 20개 한정판매입니다.
168시간 숙성 삼겹살과 96시간 스모크 훈연 폭립을 맛볼 수 있는 맛집은 로담으로 실내는 고재와 현무암으로 제주도의 느낌의 인테리어이고 야외는 캠핑장의 감성을 품은 식당입니다. 로담만의 전통방식의 숙성을 거쳐 국내산 프리미엄 듀록품종의 껍데기목살, 삼겹살과 목살의 맛을 끌어올려 고기의 최고의 맛을 제공합니다. 대표적인 메뉴인 폭립은 국내산 프리미엄 돼지고기의 원육을 특별하게 선별하여 오늘 20개 한정 판매하고 있습니다.
자주 묻는 질문
여러가지 샐러드바와 무한 리필 고기
샤부샤부를 좋아하지 않더라도 샐러드바에서 다른 음식을 가져다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
명란간장계란밥도 별미
맛있을 수밖에 없는 조합 간장계란밥 위에 그 위에 명란까지 다. 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
돈가돈 옛날삼겹살 전문점 웨이팅
기다리는 동안 벽면에는 삼겹살 및 서비스 안내에 대한 정보가 있더라고요. 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.