우리 신체를 살리는 최고의 음식 8위 – 아보카도 avocado (Healthier Food)

우리 신체를 살리는 최고의 음식 8위 – 아보카도 avocado (Healthier Food)

크림 같은 부드러움 아보카도는 크림 같은 부드러운 질감을 가지고 있어 스무디에 훌륭한 크림 대용재로 사용됩니다. 이는 스무디를 더 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 건강한 지방 아보카도는 건강에 좋은 단일 불포화지방인 모노불포화지방이 풍부합니다. 이는 좋은 지방으로 간주되며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 영양소 풍부 아보카도는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 식이섬유 등 여러 영양소가 풍부합니다.

이로 인해 스무디에 높은 영양가를 제공합니다. 맛과 조미료 아보카도의 맛은 부드럽고 은은하며, 약간의 크림 맛이 있습니다. 스무디에 레몬 주스, 꿀, 우유 아니면 요거트와 함께 섞으면 상큼하고 달달한 맛을 냅니다.

아보카도 오일 권장 레시피

아보카도 오일의 몇 가지 레시피를 소개해드리겠습니다. 아보카도 오일 샐러드드레싱 아보카도 오일 14컵, 식초 14컵, 다진 마늘 1작은술, 꿀 1작은술, 소금과 후추 약간 모든 재료를 볼에 넣고 충분히 섞어줍니다. 샐러드에 뿌려서 즉석에서 즐기거나, 냉장고에서 보관해도 좋습니다. 아보카도 오일 스파게티 스파게티 300g, 아보카도 오일 14컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금과 후추 약간, 파마산 치즈 약간 끓는 물에 소금을 조금 넣고 파스타를 삶습니다.

팬에 아보카도 오일을 달군 후 마늘을 볶다가 파슬리를 넣고 볶아줍니다. 삶은 파스타를 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 팬에 넣고 레몬즙, 소금과 후추를 넣어 조립해 줍니다.

아보카도 오일 보관방법

아보카도 오일은 빛, 공기, 열 등의 영향을 받아 품질이 저하될 수 있으므로 보관에 주의가 필요합니다. 아보카도 오일을 보관할 때에는 아래와 같은 점에 주의하시면 좋습니다. 어두운 곳에 보관하기 빛에 노출되면 맛과 품질이 저하되기 때문에 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 공기가 적게 들어가도록 하기 산화되기 쉬운 특성을 가지고 있으므로, 보관할 때는 공기가 적게 들어가도록 하여 산화를 예방하는 것이 좋습니다.

냉장보관하기냉장보관이 가능하며, 냉장보관하면 더 오래 보존할 수 있습니다. 냉장고 안의 문이나, 어두운 곳의 선반에 보관하는 것이 좋습니다. 사용하기 전에 잘 흔들어주기: 아보카도 오일은 잘 섞여 있어야 좋은 맛과 품질을 느낄 수 있으므로, 사용하기 전에 꼭 잘 흔들어주는 것이 좋습니다.

아보카도 영양성분 성분

아보카도의 지방 중 대부분이 건강에 이로운 불포화지방산으로 밝혀졌고, 거기에 각종 비타민과 미네랄, 그리고 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 지금은 슈퍼푸드로 불립니다. 아보카도 100g에 들어 있는 지방의 양은 약 15g이며, 이중 약 12g이 불포화지방입니다. 전체 지방 15g 중 포화지방은 약 3g에 불과합니다. 포화지방산은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 등 건강에 해롭지만, 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시키고 혈당 안정을 돕는 등 여러 방식으로 건강에 이롭습니다.

아보카도에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민K, 그리고 비타민 B군에 속한 티아민, 리보플래빈, 나이아신, 판토텐산, 엽산 등이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 건강에 돕는 여러 미네랄이 들어 있습니다.

아보카도 오일 활용 방법

아보카도 오일은 여러 방식으로 활용할 수 있습니다. 아래는 몇 가지 아보카도 오일의 활용 방법입니다. 아보카도 오일은 드레싱으로 사용하면 좋습니다. 품질좋은 채소와 잘 어울립니다. 높은 발열점을 가지고 있다고 해서 볶음이나 굽기에도 적합합니다. 크림 같은 질감을 가지고 있다고 해서 수프나 소스에 사용하면 부드러운 맛과 향을 더해줄 수 있습니다. 베이킹용으로 사용해도 좋습니다. 버터의 대용으로 케이크, 마카롱 등 여러 베이킹에 사용해서 봅시다.

아보카도 오일은 피부에 알맞은 오일로 알려져 있습니다. 마사지 오일로 사용하면 피부를 지키고 보습 효과를 높여줄 수 있습니다.

아보카도 오일 음식 궁합

참치 아보카도에는 항산화 비타민이 풍부해서 참치의 오메가 3 지방산과 어우러지면 혈전이 생기는 것을 막는 효과를 기대할 수 있습니다.

자주 묻는 질문