위스노우보드는 다 같은 위스키일까 – 위스키의 종류① 스카치 위스키(Scotch Whisky)

위스노우보드는 다 같은 위스키일까 – 위스키의 종류① 스카치 위스키(Scotch Whisky)

스피릿 인사이트위스키 인홈페이지 역삼동에 위스키를 마음껏 즐길 수 있는 바가 있다? 1시간에 3만 원이라는 파격적인 가격으로 위스키를 노미호다이급으로 제공되는 삼미미를 찾아갔다. 과연 그곳은? 1시간 무제한에는 에비스 생맥주도 포함되어 있습니다. 고도수 위스키를 즐기기 전에 가볍게 생맥주로 위를 달래? 줍니다. 기본으로 제공하는 안주가 아주 훌륭한데 첫번째 일본 로이스급 생 초콜릿과 직접 튀긴 감자칩이 제공됩니다. 여기서 끝이 아닙니다. 바로 생맥주 한 모금 마시자 마자 바로 나오는 과일세트가 삼미미의 기본 안주가 되겠습니다.

과일세트 대신 수제 소시지 세트로도 선택 가능합니다.

미라보 둘러보기

미라보 외관은 해리포터에 나올 것 같은 인상을 줍니다. 주변 건물들과 이질적인 분위기를 풍긴다. 미라보에 들어서면 바깥과 단절된 새로운 세계 같다. 불 꺼진 영화관에 들어간 것처럼 조도가 확 낮아진다. 길거리에서 캐주얼한 옷차림의 행인들을 보다가 갑자기 정장을 차려입은 바텐더들을 마주하게 되니 새삼스럽기도 합니다. 불친절하다는 리뷰가 지속해서 보이는데 왜 그런지 알 것 같다. 분명히 부드러운 말투는 아닙니다. 하지만 불친절하다는 표현으로 퉁치기엔 메뉴에 대해 이해하기 쉽게 설명해 준다거나, 모래커피를 구경하기 좋은 자리를 짚어 준다거나 하는 식으로 손님을 대하는 태도가 은근히 정교한 구석이 있습니다.

명백한 메뉴판과 화장실이제부터 상세하게 설명도 손님을 배려한 디테일이 돋보였습니다. 1층에는 일반 테이블 1개, 바 테이블 석이 6개 정도 있습니다. 보다.

웨스트워드 싱글 몰트 스타우트 캐스크.

Westward Single Molt Stout Cask도수 46상품 종류 싱글 몰트오크통 종류 아메리칸 오크 캐스크, 오리건 스타우트 캐스크

San Francisco World Spirits Competition 2021 Double Gold 수상. 오리건의 맥주 문화를 기념하고자 만든 특수한 위스키입니다. 숙성연수가 표기 되지 않은 NAS 제품이며 2년 ~ 5년 정도로 추측한다고 합니다.

오리건 지역 유명 맥주 회사의 스타우트 오크 통에서 1년 숙성 시켜 만든다.

홈바에 꼭 있어야 하는 위스키

이 꼭 있어야 하는 위스키는 물론 굉장히 주관적인 것입니다만, 여러가지 책과 콘텐츠들에서 언제나 이야기하는 위스키가 있습니다. 그것은 바로 조니워커 블랙라벨입니다. 위스키를 시작할 때, 가장 먼저 홈바의 자리를 차지해야 하는 위스키라고 대부분의 사람들이 입을 모아 이야기합니다. 위스키의 가성비를 논할 때 언제나 최고로 꼽는 위스키가 바로 조니워커 블랙라벨입니다. 지난번 2020 인기 위스키에서도 1위를 했던 조니워커는 다.

그럴만한 이유가 있었던 것입니다. 위스키를 좋아하는 사람들에게 이런 말이 있다고 합니다. “딱히 마시고 싶은 위스키가 없습니다.면, 주머니의 돈을 확인한 후에 거기에 맞는 조니워커 브랜드를 사라” 조니워커는 레드, 블랙, 그린, 블루 등 여러가지 가격대의 라인업이 있고 이 라인업들은 그 가격대에 맛는 훌륭한 품질을 자랑합니다.

일본 위스키의 품질 저하

현재 일본 위스키의 품질이 증가함에 따라 인기나 가격도 따라 높아지고 있고 미국에서는, 통에 재운 쌀 소주쇼츄가 재패니즈라이스위스키라고 이름 붙여 팔리고 있는 사례도 있습니다. 일본 위스키의 과거 자주기준 과거 일본 위스키에는 라벨에 산지표기에 관한 법적행정적 규칙이 없어 재패니즈 위스키의 정의는 애매모호하게 되어 있습니다. 이에 따라 일본 내에서 증류하지 않고 일본 국내에서는 저장블렌드병 포장만 해도 재패니즈 위스키 표기로 유통시키는 일이 횡행하고 있어 세계적으로 재패니즈 위스키의 신뢰성과 브랜드명 가치가 훼손될 가능성이 제기되고 있었습니다.

스카치 위스키의 생산 지역

스카치 위스키의 생산지는 여섯 지역으로 분류됩니다. 하일랜드Highlands, 로랜드Lowlands, 아일레이Islay, 캠벨타운Campbeltown, 스페이사이드Speyside, 아일랜드Islands. 스페이사이드는 과거 하일랜드로 통칭하였던 지역이었지만, 단일 지역 내 증류소 수가 압도적으로 많아 따로 분류하여 표기하기 시작했다. 아일랜드는 특정 지역이 아닌 스코틀랜드 본섬 이외의 섬들에 있는 증류소를 매다 표현하는 명칭입니다.

하일랜드 스카치 위스키Highlands Scotch Whisky 하일랜드는 스코틀랜드 지역의 절반 가까이를 차지하는 지역 분류로, 증류소의 숫자도 많을 뿐더러, 각 증류소의 개성이 매우 다릅니다. 따라서 난 하일랜드 위스키가 좋아라고 하는 것은 난 스카치 위스키가 좋아라고 이야기하는 것과 비슷할 정도로 취향을 종잡기 어려운 표현입니다.

자주 묻는 질문