눈 건강부터 면역 강화까지 아스파라거스의 여러 건강효능 및 재배법 알아보기

눈 건강부터 면역 강화까지 아스파라거스의 여러 건강효능 및 재배법 알아보기

아스파라거스는 그 특유의 맛과 영양성분 가득한 성분으로 건강한 식사의 필요한 부분이 될 수 있습니다. 이 글에서는 아스파라거스가 무엇인지, 영양소, 이점, 맛있게 먹는 방법 및 선택 시 주의할 점에 관해 정확하게 알아보겠습니다. 1. 아스파라거스란아스파라거스는 미국을 비롯한 많은 국가에서 재배됩니다. 연두색의 가확대되고 연한 줄기를 가진 이 식물은 그 맛을 사랑하는 많은 사람들에게 인기가 있으며, 그 고유의 품질좋은 풀 향과 쌉한 맛이 특징입니다.

2. 아스파라거스의 영양소 아스파라거스는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 식이섬유, 단백질, 아스파라긴산 등 여러 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 루틴 Rutin루틴은 아스파라거스에 풍부하게 함유된 강한 항산화제 중 하나입니다.

아스파라거스 양분관리

아스파라서스 전용 비료가 있지만 꼭 전용 비료를 사용 안 하셔도 됩니다. 완숙퇴비나, 복합비료, 요소비료 등 보편적인 작물에 사용하는 것을 사용하셔도 무방합니다. 아스파라거스는 양분을 비교적 많이 필요로 하는 작물이니 시기에 맞게 부족함이 없어야 합니다. 또한 전년도 양분이 충분해야 겨울이 지나고 봄에 성장이 잘되고 아스파라거스가 잘 올라오게 됩니다. 노지, 무가온 하우스기준으로는 봄, 여름, 가을에 주게 되는데 봄 아스파라거스가 올라오기 때문에 양분이 필요합니다.

여름 입경을 해야 하기 때문에 양분이 필요합니다. (입경: 아스파라거스를 수확하지 않고 줄기를 키운다) 가을 수확을 해야하기 때문에 양분이 필요하며 내년 봄에 잘되기 위해 제일 중요합니다.

아스파라거스 영양가에 재미있는 꿈의 심리

아스파라거스의 영양가에 재미있는 꿈을 꿀 때는 미용에도 건강에도 훌륭한 효과를 발휘하는 높은 영양가에 집중하고 있는 것이 발단이 되고 있습니다.

그리스에서는 2천 년 전부터 먹혀온 아스파라거스는 약으로도 사용되었을 정도로 많은 사람들의 건강을 지탱해 왔지만 꿈속에서도 아스파라거스의 그러한 효능에 관해 고민하고 있을 때는 본인에게 자각 증상이 없더라도 내장 등 보이지 않는 곳에서 상태가 좋지 않은 경우가 있을 가능성이 큽니다.

짚히는것이 있으면 가까운 병원에 안내를 받는것이 좋을것입니다.

아스파라거스에 풍부하게 함유된 항산화제

아스파라거스 섭취를 통해 노화방지에 놀라운 항산화제를 공급받을 수 있습니다. 항산화제는 노화의 주범인 자유 라디칼과 산화 스트레스의 공격으로부터 세포를 보호하는 데에 도움을 주는 화합물입니다. 산화 스트레스는 노화를 포함해 각종 만성 염증 및 암 등 많은 질병을 유발합니다. 아스파라거스는 항산화 물질이 풍부함과 함께 비타민 C, 비타민 E, 글루타치온, 플라보노이드 및 폴리페놀을 포함하고 있습니다.

특히 아스파라거스는 플라보노이드 케르세틴, 이소르함네틴, 캠페롤이 풍부합니다. 수많은 연구를 통해 항산화 물질의 효과로 혈압 강하, 항염증, 항바이러스 및 항암 등에 효과가 있다는 것이 밝혀졌습니다.

다이어트 식단 속 아스파라거스

아스파라거스는 훌륭한 다이어트 식단의 재료가 될 수 있습니다. 아스파라거스 100g 당 열량은 20칼로리 정도로 매우 낮습니다. 또 아스파라거스의 약 94가 수분으로 이루어져 있습니다. 저칼로리, 수분이 풍부한 아스파라거스를 다이어트 식단으로 할 경우 낮은 칼로리로 효과적인 포만감을 느낄 수 있습니다. 또, 풍부한 섬유질을 먹을 수있어 체중 감소에 도움을 줍니다.

아스파라거스 요리법

아스파라거스는 다르게 요리를 할 수 있는 식재료입니다. 삶거나 굽거나 볶는 등 다르게 먹을 수 있었으나 그중에서 기본적으로 몇 개 꼽아보겠다. 가볍게 아스파라거스의 맛을 느껴보고 싶다면 굽는 것을 추천합니다. 아스파라거스 껍질을 벗겨내어 소금, 후추, 올리브 오일을 뿌리고 오븐에 220도로 15분에서 20분간 구워주면 됩니다. 수프에도 많이 사용되곤 하는데, 간은 소금과 후추로 하면 됩니다. 그 밖에도 리조또, 샐러드, 햄버거, 파스타, 스테이크 등등 여러 요리에 넣을 있습니다.

우리나라에서는 장아찌로 만들어 먹기도 하는데, 고추, 간장, 설탕, 소주, 매실청, 물, 식초 등이 들어갑니다. 먹기 좋게 잘라 위에 있는 재료들을 끓인 후에 열탕한 유리병에 담아 5일 뒤에 먹으면 되기 때문에 간단합니다.

자주 묻는 질문