영국의 술 종류, 다양하게 즐기는 술 문화

영국의 술 종류, 다르게 즐기는 술 문화

이번에는 술 종류별 칼로리와 건강한 음주를 위한 습관에 관하여 알아보겠습니다. 연말이면 모임이 많은 시기입니다. 모임을 할 때에는 술을 마시는 경우가 많습니다. 하지만 술의 칼로리에 관하여 얼마나 알고 계신가요? 술을 마시면 살이 찌는 건 안주 때문만은 아닙니다. 지금까지 술에는 열량이 따로 표시되지 않아 잘 모르고 마시는 경우가 많았지만 지금은 달라졌습니다. 소주 한 병은 밥 한 대기 칼로리다라는 말 들어보셨나요? 이 말에서 짐작해 볼 수 있듯이 소주는 꽤 높은 열량을 갖고 있습니다.

이론적으로는 알코올이 1g에 7kcal를 내고, 소주 한 병360ml의 알코올 함량이 약 57.2g인 것을 고려해 보시면 열량이 높다는 것을 예상해 볼 수 있습니다.

핌스Pimms

핌스는 특히 남부 영국과 여름 계절과 연관됩니다. 이는 진 기반의 음료로, 보통 레모네이드와 여러 가지 잘게 썬 과일, 민트, 한번은 오이와 함께 제공되는데, 자신들만의 독특한 핌스 제조법을 만들기도 합니다. 특히 가든파티와 윔블던 테니스 대회 등의 여름 행사에서 빠지지 않을 정도로 인기가 있습니다. 여름이 되면 마트에 핌스가 쫙 깔린다. 향긋한 향과 과일 등이 어우러진 맛 덕분에 여성에게도 인기가 많습니다..

진 Gin

진은 식물성 향료로 알려져 있으며, 영국 술문화의 필요한 부분을 차지하고 있습니다. 네덜란드에서 유래한 이 술은 18세기 진 크레이즈 동안 영국에서 인기를 얻었는데. 역사적인 진 증류소가 있는 런던은 진으로 유명하지만, 현재는 영국 전역에 독특한 식물성 향료 블렌드를 갖춘 소규모 진 증류소가 많이 있습니다. 그래서 유명한 레스토랑들은 자신들만의 고유 브랜드명 진을 여러가지 칼라로 만들기도 합니다. 진은 일반적으로 진 토닉이나 여러가지 칵테일로 즐기는 것이 전통입니다.

과일맛 스위티한 향으로 여성들에게 많은 애정을 받기도 합니다.

소주와 당뇨

소주는 혈당지수GI지수는 0 10 으로 혈당수치가 아주 낮은편 입니다. 소주 당부하지수GL수치는 0 1 으로 아주 낮은 수치 입니다. 공복에 소주를 마시면 포도당의 대사를 방해하여 저혈당으로 이어질 수 있습니다. 제로 소주라고 하는 부분들이 마케팅의 일종이며, 칼로리가 제로는 아니며, 알콜이 1g 당 7kcal를 포함하기 때문입니다.

막걸리와 당뇨

막걸리는 혈당지수GI지수는 60 이상으로 높은편이라 예측하고 있습니다. 막걸리 당부하지수GL수치도 높은 편이라 예측하고 있습니다. 누룩 속 아밀라아제가 전분을 포도당으로 분해하며, 포도당은 효모로 인하여 알콜로 변환이 됩니다. 이같은 경우애 시중에 파는 막걸리가 단 이유가 포도당이 너무 많아 알콜로 변화되지 못하여 단맛을 가지게 됩니다. 이렇게 막걸리 속에 남은 포도당은 높은 혈당지수를 가지게 됩니다.

사이다Cider

사이다는 특히 웨스트 컨트리서머셋, 데본, 도셋, 콘월 지역에서 인기가 많았지만, 이제는 영국 전역, 전 세계적으로 즐기는 술 종류 중의 하나입니다. 영국의 사과주로 불리는 사이다는 는 일반적으로 미국의 사이다보다. 도수가 높고 단맛이 적으며, 많은 수공 사과주 생산자들은 지역 사과 품종을 사용하여 사과주를 만든다. 영국에서 탄산 사과주는 자주 맑은 오후에 맥주 정원에서 즐기거나 점심과 함께 맞춰 가볍게 먹습니다.

동동주 Dongdongju

동동주는 탁주의 일종으로, 술 위에 밥풀이 동동 떠있어서 동동주라는 이름이 붙여졌습니다. 도수는 제조사와 재료에 따라 다르지만, 일반적으로 6도에서 10도 이상, 평균 13도 정도의 도수를 가집니다.

이와 유사한 여러가지 한국 전통술과 주류는 한국 문화와 음식과 함께 즐기기에 철저한 선택지입니다. 또한 각 지역에서 특별하게 제조되는 전통술들도 있어 지역의 특색을 느낄 수 있습니다.

지역별 전통술

한국은 지역에 따라 여러가지 전통술을 제조합니다. 예를 들어, 강원도에서는 도동하주라는 독특한 술이 만들어지며, 경상도에서는 마포주와 같은 지역별 술을 즐길 수 있습니다. 이와 유사한 지역별 전통술은 지역의 특색과 역사를 반영하며, 맛 또한 다양합니다. 한국은 여러가지 형태의 전통술과 주류로 가득한 나라입니다. 각각의 술은 독특한 맛과 향을 가지며, 도수에 따라 여러가지 선택이 가능합니다. 또한 지역에 따라 독특한 전통술을 즐길 수 있어 한국의 다채로운 술 문화를 경험할 수 있습니다.

자주 묻는 질문