에어프라이어 요리방법과 정리하는 방
에어프라이어는 공기를 빠르게 순환시켜 음식을 바삭하고 촉촉하게 구울 수 있는 주방 가전입니다. 기름을 거의 사용하지 않기 때문에 건강한 요리를 할 수 있고, 여러가지 음식을 간단하게 만들 수 있습니다. 에어프라이어로 음식을 제작하는 방법은 다음과 같습니다.
티라미수 생일 케이크
러시아는 보통 빵집에서 생일 케이크를 사는 문화가 별로 없습니다. . 베이커리용 생일 케이크가 없어서 아쉬웠던 나는 스테이크, 월남쌈 재료 구입을 위해 갔던 마트에서 남편이 가장 만끽하는 티라미수 케이크를 골랐다. 참조하여 생일 케이크용 초도 따로 구입해야 합니다. 공짜 따위 없는 나라 내가 케이크 사러 가는걸 전혀 눈치채지 못했던 남편이었기에 큰 쇼핑용 봉지에 몰래 가지고 오기까지 성공 그리고 안 보이는 곳에 꽁꽁 숨겨두었다.
식사를 한 후에 단것과 커피를 언제나 먹는 러시아식 습관에 나도 이미 적응됐기 때문에 이날도 배가 불렀지만 남편과 나는 언제나처럼 단것을 찾기 시작했고 그때 나는 숨겨둔 케이크를 꺼냈다.
100일상
예전부터 눈독 들이던 에서 주문했어요. 풍선이랑 꽃장식은 집에 있는 걸로 했어요. 테이블에 있는 꽃장식이 원래는 포함이 되어 있긴 합니다. 참고하시기 바랍니다. 풍선은 비포함 벽에 연결되어 있는 어린이 얼굴은 밤톨이 태어나는 기념으로 그렸던 건데 프린트 해서 그냥 붙여놓은거에요.
페어리테일 테이블에는 여러 컨셉이 있는데, 저는 이 이벤트 컨셉이 제일 마음에 들어서 미리 예약해뒀어요. 생각보다.
예약이 빠르게 차니까, 행사 준비하실 분들은 미리미리 인스타 팔로우하시고 예약 오픈하는 거 언제 하는지 알아두신 다음에 신청하셔야 합니다.
디온리 물품 선택의 이유
가장 큰 이유는 당연히 손잡이 2개였습니다. 글라스 에어프라이기의 최대 단점이 바스켓의 무게 입니다. 유리로 된 바스켓이라 안그래도 무거운데 엄청난 고열을 견뎌야하는 내열 유리여야 하고 거기에 음식의 무게까지 버텨야 하다보니 글라스 에어프라이어에 사용되는 유리는 두께도 두껍고 무게도 무겁습니다. 그러다. 보니 제가 찾은 하나의 손잡이 2개 제품은 디온리 물품 하나였습니다. 거기다. 바스켓이 통유리라 내부도 잘보이고 세척도 잘되고 또한 용량도 적절한 5.5L였기에 선택을 하게 되었습니다.
에어프라이어 선택 조건
최근 에어프라이어를 구매할 때 고려한 조건들이 있었습니다. 가장먼저 용량입니다. 기존에 쓰던 제품이 2L 보다. 작은 제품이어서 이번에는 꼭 크기가 넉넉해야 했습니다. 물론 10L 넘는 제품도 있지만 사실 그 정도 까지는 필요 없었습니다만 그래도 최소한 5L는 넘었으면 좋겠다는 게 첫번째 조건이었습니다. 두번째는 요리 상태 확인 가능한 것이었습니다. 이전 제품의 경우 안이 전혀 보이지 않아 태워먹은 경우도 있고 제대로 익지 않아서 몇번씩 돌린경우도 있기에 이번에는 꼭 육안으로 요리 상태가 확인 가능한 제품이 필요했습니다.
세번째는 세척의 용이성 입니다. 제품의 특성상 에어프라이어는 기름이 많이 튀고 사용이 빈번합니다. 보니 세척을 자주 해야하는 경우가 많았습니다. 그래서 바스켓 통채로 세척이 가능한 제품이 필요했습니다.
컬리플라워 에어프라잉 하는 법
컬리플라워 꽃 부분들이 양념으로 잘 코팅되도록 버무려주세요. 에어프라이어 온도를 200로 설정하고 3분마다. 뒤집어주면서 15분동안 구워주세요. 에어프라이어 안에 들어간 콜리플라워는 잘 탈 수 있다고 해서 잘 지켜봐야 합니다. 콜리플라워의 신선도나 꽃잎 밀도에 따라서 요리 시간은 조금 덜 걸리거나 더 걸릴 수도 있습니다. 3분 간격으로 확인하며 컬리플라워들이 고르게 구워지게 바구니를 흔들면서 체크해주세요. 15분 에어 프라이 과정이 끝나면 에어프라이어 바구니에서 바삭해진 콜리 플라워를 담아 서빙하면 끝 따뜻하게, 차갑게 취향껏 즐기시면 됩니다.
식용유 없이 요리할 수 있는 법
혹시, 식용유를 선호하지 않는다면 식용유를 제외된 똑같이 요리를 해도 괜찮습니다. 질감은 다를 테지만 여전히 먹을만 합니다. 기름이 컬리플라워를 바싹하게 제작하는 효과가 있어서 조금 덜 바싹하게 될 수 있습니다. 에어프라잉을 할 때 바닥에 선택해 붙을 수 있으니 에어프라잉 라이너를 사면 가격도 저렴한데 청소도 간편해집니다 영양 정보 칼로리 49kcal, 탄수화물 4g, 단백질 1g, 지방 4g, 포화지방 1g, 나트륨 311mg, 칼륨 198mg, 섬유질 1g, 설탕 1g, 비타민 A 123IU, 비타민 C 32mg, 칼슘 15mg , 철 1mg 이 웹페이지는 편의를 위해 대략적인 영양 정보를 제공합니다.
영양 데이터는 주로 USDA 식품 구성 데이터베이스가능한 경우 혹은 등등 온라인 계산기에서 수집됩니다.
자주 묻는 질문
티라미수 생일 케이크
러시아는 보통 빵집에서 생일 케이크를 사는 문화가 별로 없습니다. 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
100일상
예전부터 눈독 들이던 에서 주문했어요. 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
디온리 물품 선택의 이유
가장 큰 이유는 당연히 손잡이 2개였습니다. 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.