아보카도 키우기 아무리 기다려도 씨앗 발아가 안되는 이유

아보카도 키우기 아무리 기다려도 씨앗 발아가 안되는 이유

영양가가도 높고 맛도 좋은 아보카도이지만 상온에 아보카도를 노출함으로써 생기는 빠른 갈변 현상으로 오래동안 챙겨먹을 수 가 없어 고민입니다. 오늘은 아보카도 효능, 아보카도 보관법, 먹을 때 주의사항도 살펴보도록 하겠습니다. 아보카도에는 비타민 11종과 무기질 14종의 지방을 포함하고 있고, 필수지방산과 항산화 성분, 섬유소 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 몸에 좋은 지방이 많고 그 중 리놀산이 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌 혈액 순환을 원할하게 도와줍니다.

아보카도를 즐기기 위해서는, 완벽하게 익은 상태를 유지되는 것이 가장 중요합니다. 아보카도의 익은 정도는 맛, 질감, 그리고 전반적인 품질에 큰 영향을 미칩니다. 너무 일찍 먹으면 딱딱하고 맛이 없으며, 너무 익으면 썩고 쓴 맛이 나기도 합니다. 그러므로, 아보카도를 완벽하게 익히는 법을 알아두는 것이 중요합니다. 아보카도를 완전히 익히는 가장 일반적이고 효과적인 방법은, 바나나나 사과와 함께 종이봉투에 넣어두는 것입니다.

이들 과일은 에틸렌 가스를 방출하여 아보카도의 익히는 과정을 가속화시켜줍니다. 종이봉투는 가스를 아보카도 근처에 가둬 익히는 것을 도와줍니다. 이 방법을 사용할 때는, 아보카도가 너무 익지 않은지 매일 확인하는 것이 중요합니다. 아보카도가 익으면 냉장고에 보대하여 익히는 과정을 늦추실 수 있습니다. 만약 아직 완전히 익지 않은 아보카도를 가지고 있다면, 몇 일 동안 실온에서 방치하여도 익힐 수 있습니다.

아보카도 영양성분과 칼로리 비교

영양성분이 얼마나 뛰어나면 자연이 주는 선물이라고 하는지, 좀더 제대로 아보카도 영양성분과 아보카도 칼로리를 알아보겠습니다. 슈퍼푸드로 알려진 아보카도는 리보플래빈과 티아민, 칼슘, 인 등 몸에 좋은 성분이 정말 많이 포함되어 있는데요. 아보카도 100g을 기준으로 한 영양성분은 다음과 같습니다. 수분 71.3g으로 과육의 수분이 굉장히 많으며 단백질 2.5g, 탄수화물 6.2g을 함유하고 있습니다.

아보카도의 총 지방산 16.33g 중 불포화지방산은 2.16g, 필수 아미노산은 987mg을 함유하고 있습니다. 칼슘의 경우 9mg, 마그네슘 33mg, 인 55mg, 칼륨 720mg 등을 함유하고 있는 아보카도는 베타카로틴 역시 풍부합니다.

아보카도 하루 섭취량

아보카도는 칼로리가 높기 때문에 과다. 먹지 않도록 주의해야 합니다. 하루에 아보카도 반 개 정도를 먹는 것이 적당합니다. 아보카도 1개136g의 칼로리는 227kcal입니다. 이는 성인의 하루 권장 칼로리 섭취량의 약 10에 해당합니다. 따라서 하루에 아보카도 반 개68g를 섭취하면 하루 권장 칼로리 섭취량의 약 5를 섭취하게 됩니다. 아보카도는 칼로리가 높지만, 포만감을 주는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.

따라서 아보카도를 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 칼로리가 높기 때문에 하루에 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.

아보카도는 건강한 심장을 유지할 수 있는 여러 가지 방안으로 기여합니다. 예를 들어, 아보카도는 높은 단일불포화 지방 함량을 가지고 있어 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 건강을 촉진하고 심장 질환 위험을 줄이는 데 큰 역할을 합니다. 또한, 아보카도는 심장 건강을 더욱 개선시키기 위해 다른 영양소도 함께 제공합니다. 예를 들어, 파이토스테롤은 심장 건강을 보존하는 데 도움을 주고, 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

아보카도는 일반적으로 생각하는 것보다. 체중 관리에 더욱 효과적입니다. 건강한 지방, 섬유질 및 낮은 탄수화물 함량이 포함되어 있어 포만감을 느끼며 갈증을 조절할 수 있습니다. 이는 궁극적으로 건강한 체중을 유지되는 데 도움이 됩니다. 아보카도를 포함한 채식식이 체중 감량을 돕는 것으로 알려져 있습니다.

아보카도 보관법

아보카도가 상온에 보과시 생기는 갈색 반점때문에 먹기 꺼려워하시는 분들도 있는데요, 이것은 후숙 과정에서 생기는 부드러운 현상이니 과육이 그대로 연두색을 띠고 있으면 안심하고 드셔도 됩니다. 하지만, 먹었을 때 쓴 맛이 난다면 신선도가 많이 떨어진 것이고 상한 아보카도의 경우 과육이 산화되어 검게 변색되거나 괴상한 냄새가 나는 경우 드시면 안됩니다. 먼저 적당히 익은 것과 덜 익은 것을 선별해주시고 익은 것은 먼저 먹고 덜 익은 것은 후숙을 시켜주셔야 하는데요 밀폐용기 바닥에 밀가루를 깔고 아보카도에도 밀가루를 묻혀 주시고 뚜껑을 닫아 보관하면 남아 있는 습기가 흡수가 되고 빨리 후숙하여 드실 수 있습니다.

눌러봤을 때 살짝 말랑한 느낌이 들면 다. 익은 것이니 그때 드시면 됩니다. 단, 너무 오래 후숙 하게 되면 껍질에 윤기가 사라지고 쪼글해지면서 검게 상하게 되니 적당히 후숙하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문