밥도둑 보리굴비 요리법, 찌는법 (feat 녹차 한컵)
이번주 신상발매 편스토랑 193회에서는 편셰프들에게 주어진 예순한 차례 주제로 하늘은 높고 바람은 선선하고 더위에 집 나간 입맛은 돌아오는 천고마비의 계절 가을을 맞이해 편스토랑이 특히 준비한 가을의 맛입니다. 프린세빈 하우스에 국민 엄마 배우 김미경을 초대합니다. 이들의 영원한 엄마, 미경이 이야기하는 톱스타 자식들과의 인연부터 국민 엄마의 온화한 얼굴 뒤에 숨겨진 그녀의 뜨거운 반전 매력까지 전격 공개합니다. 명세빈 곤드레나물밥은 불린 곤드레나물에 들기름과 소금으로 밑간을 한다음 솥밥을 만듭니다.
곤드레나물자체에 수분이 많기 때문에 물은 곤드레나물이 살짝 잠길정도로만 부어서 물을 맞춰줍니다. 보리굴비는 굴비를 해풍에 건조 한 후 통보리에 숙성시켜 일반 굴비보다. 쫄깃하고 갈색을 띱니다.
명세빈 보리굴비 곤드레나물밥 만드는 법
곤드레나물밥 만드는 법 1. 1.5컵 분량의 쌀은 약 20분간 물에 불려 준비합니다. 2. 삶은 곤드레나물에 들기름 1T와 소금 0.5T를 넣고 버무린다. 3. 불린 쌀을 냄비 솥에 넣고 그 위에 곤드레나물을 얹는다. 4. 곤드레나물이 살짝 잠길 만큼만 밥물을 넣어줍니다. 곤드레나물에서 수분이 나오기 때문에 평소보다. 밥물을 적게 잡아주세요 5. 뚜껑을 덮고 센 불에 5분간 끓인 뒤, 물이 끓기 시작하면 약불로 10분간 더 끓인다.
6. 불을 완전히 끄고, 10분간 충분히 뜸을 들인다.
보리굴비 곤드레나물밥 만드는 법
1. 곤드레밥을 그릇에 옮겨 담고, 밥 위에 보리굴비 살을 소복이 얹는다. 2. 보리굴비 위에 실고추를 고명으로 얹는다. 3. 진하게 우린 녹차를 준비해 그릇에 부어주면 완성됩니다. 취향에 따라 따뜻한 녹차, 쌀쌀한 녹차 선택해서 드세요 지금까지 편스토랑 명세빈 보리굴비 곤드레나물밥 조리법 정보였습니다.