닭다리살 에어프라이어 요리 저녁메뉴로 권장 닭구이
집에서 기름때 걱정 이만저만이 아니지 않나요? 많은 주부들이 고민하고 있는 건 설거지, 청소일 텐데요. 애초에 기름 같은 번거로운 일들만 없더라면 편하게 고기도 구워 먹고 생선도 구워 먹고 할 것 같습니다. 온 집안에 기름 냄새도 베기는 건 기본이고, 청소도 힘들어지는 건 일상에 기본이 되버린 시대죠. 하지만 도구하나만 잘 사용하면 이 모든 게 해결되는 부분이 있습니다. 에어프라이어Air Fryer를 사용하자 최대 200도의 열기를 직접 고르게 순환시켜 기름을 사용하지 않고도 재료 본연의 맛을 살려주는 요리기구입니다.
튀김요리에 적합하며, 기름냄새나 기름이 튈 걱정 없이 편리하고 간단한게 요리할 수 있습니다.
에어프라이어에 넣기
우리 집 효자 템 중 하나, 에어프라이어 저는 굽는 것도 데우는 것도 다. 에어프라이어를 사용하거든요. 유아식 닭봉뿐만 아니라 아기 요리해줄 때 정말 정말 정말 많이 써요. 프라이팬보다. 훨씬 많이. 그래서 에어프라이어 닭봉 구이도 알게 되었고요. 양념에 재워진 닭봉들을 가지런히 종이 포일 위에 놓아주고 180도에 15분 먼저 돌려주고, 뒤집어서 10분가량 더 돌려주면 딱 맞게 구워지더라고요. 시간은 각 가정마다.
닭다리살 에어프라이어 만드는 순서 닭구이
닭다리살을 준비합니다. 닭다리살 대신 닭다리, 닭날개 등의 부위를 이용해서 주셔도 됩니다. 닭고기를 구입하실 때에는 붉은 갈색을 띠거나 껍질 부분이 노란색을 띠는 것은 피하며, 전체적으로 분홍식을 띠는 것이 신선량한 닭고기입니다. 보관하실 때에는 구매 후 이틀 안에 조리하시는 것이 좋으며 냉동하게 되면 맛과 식감이 떨어지게 되니 냉장 보관하시는 것을 권장드립니다. 닭다리살을 깔끔하게 씻어 준비합니다.
닭에 연결되어 있는 흰색이나 황금색 기름은 가위로 제거해 주세요. 흐르는 물에 여러 번 씻어 주시면 됩니다. 잡내 제거를 위해 우유에 담가 놓으면 잡내 제거에 도움이 됩니다.