병아리콩 콩자반 반찬요리 요리 만들기

병아리콩 콩자반 반찬요리 요리 만들기

다들 알다시피 코스코는 물건을 대량으로 판매해서무려 4kg나 되는 병아리콩을 사왔어요 후무스만 만들어 먹으려고 했는데,저희엄마가 병아리콩자반을 한번 만들어보시고는계속 콩자반과 쌀밥안에 병아리콩을 잔뜩 넣어서 만드시더군요.유투브 영상과, 다른 블로거들의 레시피를 보면서집에서 간단하게 이국음식 뽑내기했답니다.

병아리콩의 효능

21. 소화 건강 병아리콩의 높은 섬유질 함량은 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방하며 건강한 장내 미생물을 지원합니다. 22. 심장 건강 병아리콩은 포화지방이 적고 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 줄이고 건강한 혈압을 유지함으로써 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 23. 혈당 조절 병아리콩에 들어 있는 용해성 섬유질은 탄수화물의 소화와 흡수를 늦추고, 혈당 수치를 안정시키고 급격한 증가를 예방하는 데 도움을 줍니다.

24. 체중 관리 병아리콩에 들어 있는 단백질과 섬유질의 조합은 포만감을 주어 체중 감량이나 체중 관리 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 25. 항산화 작용 병아리콩은 플라보노이드와 폴리페놀과 같은 항산화 물질을 함유하고 있는데, 이것은 염증과 싸우고 암이나 심장병과 같은 만성 질환으로부터 보호하는 것을 돕습니다.

병아리콩 요리 만드는 방법

병아리콩은 씹을수록 고소하며 단맛이 나고, 밤처럼 포근포근하고 부드러운 식감이 특징입니다. 말린 병아리콩은 흠집이 없고 진한 노란색을 띠는 게 좋습니다. a. 병아리콩자반 물에 담갔을 때 뜨는 병아리콩은 걸러 내주면 됩니다. 삶은 콩에 양념을 넣고 중 약불에 서서히 조려야 양념이 속까지 잘 배어 맛있어집니다. 꿀을 마지막에 넣어주면, 음식의 향이 좋아지고, 윤기가 흐르게 됩니다. 병아리콩 330g 간장 13컵 물엿 3큰술 꿀 1큰술 통깨 약간 만드는 방법 씻은 병아리콩을 찬물에 넣고 30분 정도 불려놓습니다.

병아리콩 섭취 시 주의 사항

31. 소화 문제 어떤 사람들은 높은 섬유질 함량 때문에 병아리콩을 먹을 때 더부룩함, 가스 아니면 위장의 불편함을 경험할 수 있습니다. 점차적으로 섭취를 늘리고 적절한 수분 공급을 보장하는 것이 이와 비슷한 영향을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 32. 알레르기 드물기는 하지만 병아리콩에 알레르기가 있는 사람도 있을 수 있습니다. 병아리콩을 먹은 후 가려움증, 붓기, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 의사의 진찰을 받아보세요. 33. 옥살산염 함량 병아리콩에는 민감한 개인의 신장 결석 형성에 기여할 수 있는, 자연 발생 물질인, 옥살산염이 포함되어 있습니다.

신장 결석 병력이 있는 경우 옥살산염이 많이 함유된 음식 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.

병아리콩이 들어간 음식들

51. 병아리콩 샐러드 병아리콩은 품질좋은 샐러드의 주요 재료가 될 수 있습니다. 토마토, 오이, 피망과 같은 품질좋은 야채와 결합하고, 영양가 있고 만족스러운 식사를 위해 톡 쏘는 드레싱과 함께 섞어줍니다. 52. 후무스 중동의 일반적인 딥인 후무스는 병아리콩과 타히니, 마늘, 레몬주스, 올리브 오일을 섞어 만듭니다. 피타 빵, 야채와 함께 먹거나 샌드위치나 랩에 스프레드 형태로 즐길 수 있습니다.

53. 팔라펠 이 바삭바삭하고 튀긴 패티는 지중해 요리의 주식입니다. 병아리콩, 허브, 향신료를 갈아 만든 팔라펠은 타히니 소스와 품질좋은 야채를 곁들인 피타 빵에 제공될 수 있습니다. 5-4. 병아리콩 카레 : 병아리콩은 카레에 맛있는 재료가 될 수 있습니다.

자주 묻는 질문