가정용원두커피머신 BEST3 딱 3가지만 알려드리고 원두고르는 Tip 분석해 보도록 해보겠습니다

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스타벅스 우리나라 커피 제품명 No.1. 더 이상 설명이 필요 없는 프랜차이즈. 과거 미국 시애틀에서 어학연수를 할 때 만 해도 스타벅스가 지금처럼 세계적 브랜드로 성장하기 전이었는데. 그때 가본 스타벅스 1호점이 그립다. 스타벅스 1호점은? 시애틀 파이크 플레이스 마켓에 스타벅스 1호점이 있습니다. 거기가 다른 곳과 다른 점이 몇 가지 있었는데 스타벅스 로고가 지금의 로고가 아닌 옛날 세이렌의 모습입니다. 세이렌은 그리스 신화에 나오는 님프로 바다에서 선원들을 유혹해 바다에 빠지게 하는 정령입니다.

스타벅스 창업자가 커피로 유혹하고자 그런 상징으로 만들었다는 이야기로 유명합니다. 어쨌든, 국내에도 스타벅스의 아성은 너무나 견고합니다. 그럼에도 불구하고 스타벅스는 선물 받은 기프티콘을 보통 사용하는 정도였는데 얼마 전에 리저브 매장을 가서 bar에 앉아 커피를 마셨는데 스타벅스가 갖고 있는 공간과 제품명 가치가 진정 괜한 것이 아니구나라는 생각이 들었다.

베트남둥크노

상큼하고신선한레몬그라스,달콤한살구의풍미 베트남의중부고원에는커피업계에큰반향을불러일으키고있는모계 중심의소수민족인코KHo족이살고있습니다. 베트남에서는수백년 동안커피가재배되어왔지만,이들처럼고품질의아라비카커피재배에 열정적인농가는찾아보기가어렵습니다. 이커피는사회적,환경적으로 책임감을가지고커피를재배하면서동시에문화적전통을보존하기위해 노력하는82명의소규모자작농으로이루어진DungKNo라는외딴 마을에서재배되었습니다. 과일나무들이드리우는그늘아래에서느리게 익어간커피는손으로하나하나정성스럽게수확한다음물사용 을줄이는과육제거기술로가공됩니다.

커피에헌신적인이떠오르는 커피재배지농부들의노력덕분에이커피는뛰어난밸런스와달콤함,섬세한풍미로완성되었습니다.

멕시코우아투스코에스페샬

산뜻한청사과와밀크초콜릿의부드러운피니시 멕시코베라크루스의화산지대는시원한기온과높은고도,초록이 무성한아열대기후덕분에커피재배에이상적입니다. 그리고 우아투스코마을에서는223명의커피농부들로긴밀하게조직된커피 공동체가이러한토양과환경요소를활용하여혁신적인커피재배 기술을함께연구하고있습니다. 이러한협력덕분에독특한발효과정이 탄생했습니다. 잘익은고품질의커피체리만세심하게골라수확한후 과육을제거한다음발효탱크에넣습니다. 발효탱크에넣은커피들은 일반적인발효과정보다23배더긴시간동안발효를거칩니다.

긴발효 과정들은궁극적으로이커피가가진향미를엄청나게끌어올리고이 특별한커피에과일향과달콤함을더해줍니다.

크리스마스2023

숲내음가득한메이플과다채로운향신료의풍미리저브크리스마스의풍미는3가지특별한커피가만나만들어집니다. 코스타리카의하시엔다알사시아동장에서재배된커피는달콤한메이플 풍미와은은한산미로이커피의바탕을그려냅니다. 여기에더해지는 인도네시아의두가지커피,에이지드수마트라아체는묵직한바디감과 함께입안가득느껴지는풍부하고다채로운향신료풍미의향연을 만들어냅니다. 그린허브의신선한아로마,부드럽고은은한향으로 기분이좋아지는향신료의풍미,숲속에있는것처럼시원한삼나무 향기는리저브크리스마스에서만느낄수있는매력적인풍미입니다.

크리스마스의전통적인베이커리와리저브크리스마스의진하고무거운 풍미를페어링하여함께즐기면서행복한크리스마스의여운을 즐겨보시기를바랍니다.

콜롬비아원두

250g 16000원 로스팅 미디엄로스팅원산지 라틴아메리카바디 중간 산미 중간컵메모 견과류의 풍미를 가진 부드러운 균형감의 맛산미가 강하지 않고 고소한 맛의 원두를 선호하는 분께 추천합니다.

자주 묻는 질문